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英轩-无水柠檬酸(细目)-厂家批发食品级无水柠檬酸 食品添加剂保鲜剂酸味调节剂PH调节剂
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英轩-无水柠檬酸(细目)-厂家批发食品级无水柠檬酸 食品添加剂保鲜剂酸味调节剂PH调节剂

PH调节剂

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产品名称:柠檬酸厂家(产地):山东含量≥:99%
品牌:英轩是否危险化学品:否是否进口:否
产地:山东CAS:77-92-9产品等级:优级品
型号:无水柠檬酸

英轩-无水柠檬酸(细目)-厂家批发食品级无水柠檬酸 食品添加剂保鲜剂酸味调节剂PH调节剂详细介绍

产品介绍

  • 产品名称:柠檬酸

  • 英文名称:Citri Acid Anhydrous,citric acid anhydrous bp,citric acid anhydrous

  • 外观:白色颗粒状固体

  • 产品品牌:英轩

  • 产品规格:25公斤/袋


产品实拍

产品详情


英文名:Citri Acid Anhydrous,citric acid anhydrous bp,citric acid anhydrous

分子式:C6H8O7

分子量:192.1

 

 

无水柠檬酸,分子式C6H8O7,是无色半透明的结晶或白色的颗粒或白色结晶状粉末,常含一分子结晶水,无臭,味极酸,溶于水、醇和乙醚。结晶时控制适宜的温度可获得无水柠檬酸。水溶液呈酸性。在干燥空气中微有风化性,在潮湿空气中有潮解性。主要用于食品、饮料行业作为酸味剂、酸度调节剂、调味剂及防腐剂、保鲜剂。 还在化工行业、化妆品行业及洗涤行业中用作抗yang化剂、增塑剂、洗涤剂。

 

性状

无色半透明的结晶或白色的颗粒,或白色结晶状粉末,常含一分子结晶水,无臭,味极酸,溶于水、醇和乙醚。其钙盐在冷水中比热水中易溶解,此性质常用来鉴定和分离柠檬酸。结晶时控制适宜的温度可获得无水柠檬酸。水溶液呈酸性。在干燥空气中微有风化性,在潮湿空气中有潮解性。175℃以上分解放出水及二氧化碳。

物化性质: 相对密度1.542,熔点153℃(失水),折射率 1.493~1.509,溶液结晶临界温度36.6℃(36.6℃以上结晶为无水柠檬酸,36.6℃以下结晶为一水柠檬酸)。

主要用于食品、饮料行业作为酸味剂、酸度调节剂、调味剂及防腐剂、保鲜剂。 还在化工行业、化妆品行业及洗涤行业中用作抗yang化剂、增塑剂、洗涤剂

 

避光、密封、干燥阴凉处贮存。


 

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